Dins de les aus trobem les gallines, unes aus que han experimentat un procés de domesticació al llarg del temps. Producte d'aquest procés s'ha originat una gran diversitat de races, tant és així que hi ha més de 1 600 varietats a tot el món, dins de les quals trobem la gallina paduana o padovana, com es coneix en italià.
En aquesta fitxa del nostre lloc mostrem totes les característiques de la gallina paduana perquè puguis conèixer més en profunditat aquesta raça tan curiosa. Et convidem a seguir llegint.
Origen de la gallina paduana
Existeixen certes controvèrsies sobre l'origen de la gallina paduana, ja que s'ha atribuït que aquesta està relacionada amb races originàries de Polònia i Holanda, i és que el famós metge, astrònom, alquimista i enginyer anomenat Giovanni Dondi dell'Orologio, nadiu de Pàdua, va ser qui, al voltant de l'any 1300, va introduir aquesta raça a la regió, la qual va portar des de Polònia per tal d'embellir els horts. No obstant això, algunes referències [1] indiquen que no hi ha registres del fet comentat. Així, encara que no es pot descartar de manera absoluta, els documents de l'època no relaten algun contacte del personatge esmentat amb la regió polonesa. Per això, la raça és considerada originària d'Itàlia
Característiques de la gallina paduana
La gallina paduana és una raça de la subespècie Gallus gallus domesticus. Es caracteritza per ser un au de talla mitjana, tenint les femelles pesos entre 1, 5 i 2 kg i els mascles de 1, 8 a 2, 3 kg. Posseeix un cap mitjà, sense cresta, però amb un plomall força voluminós i molt característic de la raça. Els ulls tendeixen a ser grans, rodons i cridaners, en la majoria de color marró, però en algunes variants com la blanca canvien a una tonalitat ataronjada. Els orificis respiratoris també són grans. A més, posseeix un bec fort i una mica corbat.
D' altra banda, la gallina paduana o padovana no té barbetes o amb prou feines poden apreciar-se per la densa barba que posseeix. El cos és eixamplat cap a les espatlles, però s'estreny cap enrere, al nivell de les anques. La postura d'aquesta gallina és alçada, amb el tronc una mica allargat i amb certa inclinació.
Existeix dimorfisme sexual El cos de les femelles està més comprimit i baix, tenint una forma més horitzontal que el dels mascles. Els galls tenen un dens plomall amb forma globular i les plomes del cap estan caigudes, són estretes i punxegudes. A les gallines, el plomall esfèric, encara que és igualment dens, és ferm i les plomes no pengen. En tots dos, el coll té força plomes.
Les ales estan adherides al cos, són de mida mitjana i disposades de manera horitzontal. La cua, per la seva banda, és densa, més ampla en els mascles, i l'angle que hi forma és més gran que el de les femelles. El plomatge està ben desenvolupat i les puntes individuals són arrodonides.
Existeix una varietat nana de la gallina paduana, la qual té els mateixos trets esmentats, però difereix en el pes, ja que el mascle té un rang entre 0, 8 i 1 kg, mentre que la femella de 0, 7 a 0, 9 kg.
Colors de la gallina paduana
Encara que la gallina paduana camussa o la gallina paduana negra són les més conegudes, el cert és que aquesta raça exhibeix diversos colors:
- Negre
- Blanc
- Tricolor
- Gavilán
- Gris perla
- Blau orlat
- Dorat orlat negre
- Platejat orlat negre
- Gamuza orlat blanc
Hàbitat de la gallina paduana
L'espècie Gallus gallus és originària d'Àsia, específicament del sud de la regió, però després, amb el procés de domesticació de l'au, aquesta va tenir una distribució global i actualment amb l'existència de tantes races troba a molts països.
Com hem esmentat, la raça de gallina paduana és nativa d'Itàlia i ha estat considerada com un animal d'hort, per la qual cosa l'hàbitat està associat a aquests espais. Com qualsevol au, requereix espai suficient per poder-se moure lliurement. Un altre aspecte important és que no ha d'estar a llocs humits, ja que estar exposada a condicions d'aquest tipus el pot afectar. En aquest sentit, ha de viure a espais secs
Caràcter de la gallina paduana
Aquesta au es descriu amb un port elegant, el qual s'observa en caminar. A més, s'hi fa referència com de caràcter segur. No és agressiva, sol tenir un comportament més aviat dòcil i pot desenvolupar relacions de confiança amb les persones, això sempre subjecte al bon tracte i cures que ha de rebre, com tots els animals.
Potro otro lado, és un animal de comportament gregari, de manera que es cria en grups de diversos individus on arriba a existir una jerarquia a l'organització.
Cures i alimentació de la gallina paduana
A la natura els animals aconsegueixen valdre's per ells mateixos, ja que desenvolupen les adaptacions necessàries per a això. Tot i això, els animals domesticats depenen totalment de les persones perquè, precisament, la domesticació els ha limitat la seva capacitat d'independència. En aquest sentit, la gallina paduana no és una excepció, la mateixa requereix certes cures.
Un exemple de les cures de la gallina paduana el tenim en la necessitat defer talls al plomall abundant del cap, ja que el mateix sol créixer tant que en limita la visió. D' altra banda, és important que no estigui en espais humits i fins i tot que la disponibilitat d'aigua estigui controlada en un recipient amb què s'evitin vessaments i es mulli el espai on s'ubica.
Quant a l'alimentació, l'espècie és originalment omnívora, alimentant-se de diversos grans, cereals, insectes, cucs o larves. No obstant això, com usualment conviu amb nos altres com un animal de companyia, se li poden oferir aliments comercials, encara que la gallina paduana, com en general aquestes aus, té requeriments nutricionals que inclouen proteïnes, carbohidrats, greixos i minerals, per la qual cosa tot aliment comercial hauria de brindar cadascun d'aquests components o oferir varietat d'opcions nutritives a través de les quals pugui suplir totes les seves necessitats alimentàries. Per descomptat, laliment comercial ha de ser de qualitat. Una gallina mitjana requereix al voltant de 135 grams d'aliment diari
En aquest altre article parlem més en profunditat de les cures d'aquests animals: "Com cuidar gallines?".
Salut de la gallina paduana
Existeixen tres aspectes principals per mantenir la salut de la gallina paduana. El primer és el referit a tallar regularment el plomall, ja que si aquest creix de forma exagerada li limita la seva visió, podent generar estrès i desconfiança a la gallina per mobilitzar-se al seu espai.
D' altra banda, trobem allò referit a la humitat. És una au que es pot emmal altir si està en espais humits, per tant, és de vital importància que el lloc on es desenvolupi estigui sec, de manera que a la temporada de pluges s'han de prendre les mesures adequades.
Finalment, tenim allò referit a l'alimentació. Com esmentàvem, aquests animals depenen, en general, de les nostres cures, i s'alimenten gairebé exclusivament del que se'ls subministra. En aquest sentit, una gallina paduana que només se li ofereixi blat de moro, per exemple, no mantindrà una bona salut, ja que tindrà manca de certs nutrients. Aleshores, cal oferir aliment variat i realment nutricional, a més de permetre-li recórrer espais com el jardí o el pati perquè consumeixi certs insectes o cucs que els aporten beneficis.
Curiositats de la gallina paduana
La gallina paduana té un aspecte bonic i atractiu, de manera que ha estat considerada com un animal ornamental, però, sempre és important oferir-li unes bones cures, com a qualsevol animal de companyia, i en cap cas d'aprofitar-se'n amb fins d'explotació.
Una altra de les curiositats de la gallina padovana és que la maduresa sexual s'assoleix en el cas de la femella entre els 5 i 6 mesos, mentre que el gall etre els 6 i els 7 mesos. A més, aquestes gallines posen una gran quantitat d'ous a l'any, els quals són blancs i pesen de 50 a 60 g. No obstant això, les femelles no tenen gaire bona disposició per incubar-los.
Tot i ser una raça que s'ha estès a diversos països, des de fa un temps s'ha reportat una disminució en el nombre d'individus existents.
