El fetge de pollastre és un complement ideal per a la dieta del nostre gos, ja que aporta proteïna, vitamines, minerals i molt més. No obstant això, són molts els dubtes que ens aguaiten quan ens endinsem en la dieta casolana per a gossos, com per exemple: "és dolent el fetge de pollastre per a gossos?", "com se li dóna el fetge de pollastre als gossos ?", "receptes amb fetge de pollastre per a gossos", etc.
En aquest article del nostre lloc resoldrem tots els dubtes anteriors i molts més, de manera que segueix llegint i descobreix com preparar fetge de pollastre per a gossos.
Els gossos poden menjar fetge?
Sí, els gossos poden menjar fetge i, de fet, constitueix un producte molt beneficiós per a ells. Els òrgans en general són aliments que ofereixen als gossos un alt percentatge de proteïna i són productes molt més econòmics. L'únic inconvenient és aconseguir trobar-los, ja que a moltes carnisseries cal demanar-los amb antelació. Així mateix, aconsellem optar per aquells que siguin ecològics i frescos, descartant els productes envasats que, la majoria, solen estar carregats de conservants, additius i altres substàncies que és millor evitar.
Encara que els gossos poden menjar fetge de cap de bestiar, porc, xai, gall dindi o pollastre, aquest últim és més aconsellat pel seu contenir un menor percentatge de colesterol que la resta.
Beneficis del fetge de pollastre per a gossos
Ara que sabem que és bo el fetge de pollastre per a gossos, repassarem la composició nutricional de 100 grams de producte segons la Base de dades Espanyola de Composició d'Aliments[1]:
- Energia: 137 kcal
- Proteïna: 22, 12 g
- Grasa: 7, 14 g
- Aigua: 72 g
- Hidrats de carboni: 1, 2 g
- Calcio: 18 mg
- Herro: 7, 4 mg
- Sodi: 68 mg
- Potasi: 218 mg
- Magnesi: 13 mg
- Fòsfor: 240 mg
- Zinc: 3, 2 mg
- Vitamina C: 28 mg
- Vitamina A: 33 ug
- Vitamina D: 1, 3 ug
- Vitamina E: 0, 4 mg
- Vitamina B total: 19 mg
- Àcids grassos saturats: 1, 790 g
- Colesterol: 344 mg
La composició nutricional detallada es tradueix en múltiples beneficis del fetge de pollastre per a gossos, sent els següents els més destacats:
Ric en vitamines i excel·lent font de proteïnes
La riquesa de vitamines que presenta el fetge de pollastre sumada a l'elevat percentatge de proteïnes converteixen aquest aliment en el complement perfecte Sumar-ho a la dieta permet incrementar el consum d'aquestes substàncies tan necessàries per preservar la salut del gos.
Apte per a cadells
Precisament per la seva quantitat de proteïnes i vitamines, el fetge de pollastre és bo per als cadells, ja que afavoreix el desenvolupament de la seva musculaturaAixò sí, com veurem en següents apartats, cal controlar la quantitat i proporcionar una bona aportació de calci també.
Bé per a gossos diabètics
El fetge de pollastre és un aliment totalment compatible amb una dieta per a gossos diabètics perquè no conté sucres A més, aporta a l'animal nutrients essencials per a la salut. Per a més informació, consulteu l'article "Dietes per a gossos amb diabetis".
Recomanat per tractar l'anèmia
Gràcies al seu contingut en ferro, el fetge de pollastre és un bon complement per combatre l'anèmia en gossos. Això sí, això no vol dir que oferint aquest òrgan l'animal millorarà un dia per l' altre, ja que cal seguir les indicacions del veterinari quant a dieta i tractament.
Fetge cru o cuit per a gossos?
Si coneixem la procedència del fetge de pollastre i sabem amb total certesa que es tracta d'un producte completament lliure de paràsits, podem oferir-lo cru. Ara bé, com que en general resulta difícil saber si realment el producte està net, el més recomanable és congelar el fetge de pollastre Quan sapiguem que prepararem la recepta tindrem de deixar que es descongeli i coure'l o semicocer-lo per acabar de garantir que el producte és apte per consumir-lo. D'aquesta manera, davant la pregunta "fetge cru o cuit per a gossos?" veiem que la resposta depèn, principalment, de la qualitat del producte i que, davant del dubte, és millor coure'l
Com preparar fetge de pollastre cuit per a gossos?
Una forma molt senzilla de cuinar el fetge de pollastre per a gossos és en aigua bullint una vegada descongelat. Si volem cuinar-lo per fora i deixar-lo gairebé cru per dins, amb un minut serà més que suficient. Per coure'l completament necessitarem uns tres minuts.
Quan estigui cuit o semicoït deixarem que es refredi per complet, ho trossejarem petit per evitar que l'animal s'ennuessi i facilitar el procés de masticació, i ho oferirem amb un rajolí d'oli d'oliva verge extra, ja que resulta un altre aliment molt beneficiós per als gossos. Així mateix, podem condimentar-ho amb espècies com romaní, farigola o cúrcuma, i afegir una dent d'all picat o mig si a l'animal li agrada per les seves propietats antiparasitàries. És important ress altar que l'all no el podem oferir amb molta freqüència, ja que, tal com ens indica el Centre de Control d'Enverinament d'Animals Pet Poison Helpline [2], aquest aliment presenta un nivell d'intoxicació de lleu a moderat en funció de la dosi i de cada individu. Per a més informació, consulteu l'article "Intoxicació per all i ceba en gossos - Símptomes i dosi recomanada".
Quantitat de fetge de pollastre per a gossos
Per cada 10 kg de pes, la nutricionista canina Gemma Knowles ens indica al seu llibre Cuina sana per al teu gos [3] que la quantitat de carn ha d'oscil·lar els 120-150 grams diaris, als quals cal sumar altres aliments com ara verdures o cereals, depenent de la dieta que segueixi l'animal. D'aquesta manera, cal conèixer el pes del gos per establir la quantitat adequada de fetge.
Com un fetge de pollastre no sol pesar més de 30 grams, en necessitaríem diversos per assolir el pes total esmentat. Per això, una bona opció és barrejar un parell o tres d'òrgans amb altres o altres peces de carn, com el cor, els pulmons, el pit… En qualsevol cas, el fetge de pollastre no s'ha de donar com un únic aliment, més aviat.s'ha d'oferir com un complement , un afegit a la dieta del gos.
Com donar fetge de pollastre a un gos?
Podem oferir trossos de fetge de pollastre a com a premi, ja que, com hem dit, es tracta d'un òrgan que no pesa més de 30 grams. Així mateix, podem barrejar-ho amb altres carns com ja hem recomanat, amb arròs cuit i/o verdures, o preparar unes delicioses galetes.
Recorda que es tracta d'un aliment que ha de ser un complement a la dieta, per la qual cosa no és aconsellable proporcionar-lo cada dia. Veterinaris especialitzats en nutrició animal, com Karen Shaw Becker, veterinària experta en nutrició, o Carlos Alberto Gutiérrez, metge veterinari expert en nutrició canina[4], informen sobre les conseqüències d'oferir als gossos aliments amb un alt percentatge de fòsfor i baix contingut en calci i recalquen la importància de mantenir un equilibri adequat entre la ingesta dels dos minerals, sent aquesta la principal causa per la qual no recomana donar fetge de pollastre als gossos cada dia com a únic aliment. No mantenir aquest equilibri pot fer que l'organisme extregui el calci dels ossos propis, derivant en greus problemes de salut.
Ara bé, si ja hem donat al nostre gos una quantitat de fetge de pollastre elevada, no ens hem d'alarmar perquè són molts els aliments rics en calci que podem oferir per equilibrar la balança, com el iogurt natural o els ossos.
Contraindicacions del fetge de pollastre
Principalment, no es recomana donar fetge de pollastre a gossos amb problemes hepàtics o amb alts nivells de colesterol.
Fetge de pollastre amb arròs per a gossos
El fetge de pollastre amb arròs està especialment indicat per a gossos amb problemes estomacals lleus o moderats, com gastroenteritis. En casos greus, cal acudir al veterinari per trobar la causa subjacent i tractar-la.
Ingredients
- Arròs integral preferiblement
- Fetge de pollastre
- 1 patata
- 1 pastanaga
La quantitat dels ingredients dependrà del pes del gos i de si pateix algun problema d'estómac o està totalment sa. Si està sa, podem sumar altres carns com a pit de pollastre o gall dindi i oferir una quantitat d'arròs inferior a la de carn. Si l'animal té diarrea, per exemple, haurà de consumir més fibra, per això en aquest cas cal que hi hagi més arròs.
Recepta de fetge de pollastre amb arròs per a gossos
- Posem aigua en una olla i escalfem. La proporció ideal per a l'arròs integral és tres tasses d'aigua per a cada tassa d'arròs.
- Mentre tant, pelem la patata i la tallem en trossos iguals, més aviat petits. Fem el mateix amb la pastanaga.
- Quan comenci a bullir, afegim l'arròs, la patata i la pastanaga. Podem afegir un full de llorer si volem, això sí, l'haurem de retirar abans d'oferir-li el plat perquè no se'l mengi.
- Cuinem fins que els ingredients estiguin llestos, durant 15-20 minuts aproximadament.
- Uns 5 minuts abans de finalitzar la cocció, afegim el fetge de pollastre.
- Abans de servir és important trossejar la carn si no s'ha fet abans.
Galetes de fetge per a gossos
Les galetes casolanes són perfectes per recompensar els gossos o, simplement, per donar-los un caprici amb què gaudiran moltíssim. I si a més contenen carn tan beneficiosa com el fetge de pollastre, molt millor!
Ingredients
- 3 fetges de pollastre
- 1 tassa de farina integral
- 1 ou
- 1 cullerada de iogurt natural (sense sucre)
- 1 cullerada d'oli d'oliva
Recepta de galetes de fetge per a gossos
- Coem els fetges, escorrem, deixem refredar i triturem.
- Afegim l'ou, l'oli i el iogurt i integrem.
- Sumem la farina i barregem fins a obtenir una massa de galetes de fetge per a gossos.
- Preescalfem el forn a 200 ºC.
- Estenem la massa de les galetes i les tallem donant-los la forma que més ens agradi.
- Col·loquem les galetes de fetge per a gossos sobre una safata folrada amb paper de forn i enfornem a 180 ºC durant 10-15 minuts.
- Deixem que es refredin i ja podem deixar que les devorin.
